
参加完春季糖酒会的调味品老板硬生生地又纠结了一把!参加了,忙活大半个月,招商没效果,钱也花了,全是无用功;不去吧,又怕错过行业商机、丢了客户,好好的行业盛会,愣是变成了食之无味、弃之可惜的鸡肋。
其实根本不是糖酒会没用,可能是走错路了!很多调味品老板总想做全品类,火锅底料、鱼调料、菜谱式复合调料、酱料、甚至香辛料、糖,啥都搞,看着产品一大堆,实则没差异化、没核心款,像这样的中小企业品牌比比皆是。在糖酒会展位上,经销商一眼就看腻了,就算销售政策再好,价格再优惠,看着不像大品牌,产品没有差异化,没有特点,自然是无人问津。
看看那些从小做起来的品牌,前期都是靠聚焦!比如:厨邦一开始就先死磕酱油,把 “晒足 180 天” 做成独有的差异化卖点,包装上用上超级花边——绿格子,消费者一提酱油就想到它;名扬火锅底料一开始就专攻火锅底料,靠口味和价格带脱颖而出,在川渝地区强势占据火锅底料头部位置;好人家最初也是依靠首创三料包的水煮鱼开辟了鱼调料市场,接着推出了另一款爆款的酸菜鱼调料,把单品做透,直接成了品类标杆,这就是需要品牌的整体策划和品类判断。
中小品牌别贪大求全,聚焦一个品类,做深做透才是王道!找准核心品类,提炼专属卖点,打造独有的品牌核心价值,才能在糖酒会上脱颖而出,让经销商主动找你合作。
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